Организация питания

В рамках организации питания предоставляются все возможные виды обеспечения горячим питанием на рабочем месте сотрудников основного производства, а так же сопутствующие услуги, связанные с питанием. По желанию Клиента рассматриваются любые варианты взаимоотноше ний в области аренды помещений и оборудования от полноценного выкупа и строительства новых столовых до работы на условиях почасовой аренды столовой и поставки привозных обедов.

Состав услуг

• организация питания на производстве;

• организация лечебно-профилактического питания;

• организация питания в офисе и доставка обедов;

• организация питания в условиях вахтовых поселков;

• организация питания во время деловых переговоров, на выставках, конференциях и семинарах;

• VIP-обслуживание для высшего и среднего управленческого звена по специальному меню и гибкому графику;

• организация буфет-баров с легкими закусками, сэндвичами, выпечкой и другой продукцией;

• организация отделов кулинарии и столов заказов для реализации полуфабрикатов и кондитерской продукции собственного производства;

• обеспечение спецжирами и прочими продуктами сотрудников вредных производств;

• выездное ресторанное обслуживание: проведение протокольных и праздничных мероприятий, банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок и загородных пикников.

Цель передачи функционала подрядчику

1. снижение расходов на организацию питания;

2. расширение охвата горячим питанием сотрудников основного производства;

3. развитие услуги – получение услуги более высокого уровня;

4. для групп компаний – получение стандартной единообразной услуги во всех подразделениях.

Технологические решения

• единое меню;

• единая база технологических карт для выдерживания неповторяемого ассортимента;

• обучение персонала технологии производства и технологии обслуживания;

• электронная система учета питающихся;

• персонифицированная прямая адресная дотация;

• кредитование горячего питания сотрудников в счет заработной платы.